L'Observatoire Départemental Climatologie Eau Environnement Littoral assure, depuis 1969 avec ses partenaires le Conseil Départemental de l’Hérault et Météo-France, un suivi des conditions climatiques sur le département (observation- gestion de bases de données- valorisation) à des fins d’utilisation dans les domaines de l’agriculture, de l’eau et de l’environnement. La température moyenne de l’air, représentée en dynamique sur ces cartographies, est un paramètre essentiel car son augmentation est le signal le plus visible du changement climatique. En effet, le constat scientifique est aujourd’hui sans ambiguïté, notre planète se réchauffe à cause des activités humaines et certaines conséquences sont inévitables. Sur l’Hérault, l’augmentation est supérieure à 1°C et se concentre essentiellement au printemps et en été (Dérive climatique sur le département de l’Hérault de 1961 à 2014, étude pour l’ADEME en cours de publication, ACH 2015). L’ACH collecte dans une base de données «ClimatoACH34» les paramètres d'un réseau de 95 stations climatologiques sur le département. L’Hérault bénéficie ainsi par rapport aux autres territoires Français d’une forte densité de données climatiques. Cette richesse d’informations disponibles permet la réalisation de ces cartographies à une échelle précise car l’évolution des paramètres climatiques ne sont pas identiques en tout point. Il importe de les étudier à une échelle méso-climatique afin de mieux préconiser des mesures d’adaptation efficaces sur le territoire.