La collecte de données socio-économiques auprès des pêcheurs professionnels, permet de calculer des indicateurs économiques par segment de flotte et contribue notamment à évaluer les performances économiques par flottille et les impacts de la mise en place de mesures de gestion. Elle permet également d’évaluer le poids de la pêche française en Europe, la part de pêche dans l’économie nationale et régionale ainsi que l’attractivité du métier ou encore les impacts de la variation des coûts tel que le coût du carburant.

Les relations taille-poids sont propres à chaque espèce scientifique et à son milieu. Elles permettent de déterminer la taille d’un individu à partir de son poids ou inversement. Ces relations sont établies statistiquement à partir d’un échantillon d’individus représentatifs de l’espèce.

Le référentiel des espèces exploitées d’intérêt commercial du Système d’Informations Halieutiques reprend le référentiel ASFIS de la FAO enrichi d’espèces ayant un fort intérêt commercial en France (métropole et outre-mer).

Pour certaines espèces commerciales, des coefficients appelés équivalent poids vifs permettent de calculer le poids vif du poisson à partir du poids enregistré au débarquement, ou à partir du poids net des divers produits transformés préparés à bord ou dans des usines installées sur le littoral.

Avant le 1er janvier 2016, la France comptait 27 régions : - 22 régions en France métropolitaine (en comptant la Corse). - 5 régions d'outre mer : la Guadeloupe, la Martinique, la Guyane, la Réunion et Mayotte (depuis 2011). Bien qu'obsolète, ce référentiel est conservé dans le Système d'Informations Halieutiques pour les données historiques.

Les campagnes COMOR, qui ont eu lieu sur la Thalia, ont pour but d'évaluer l'abondance du stock de coquilles Saint-Jacques (et le cas échéant de déterminer la présence d'une algue toxique) en baie de Seine.

Le référentiel des PSFM du Système d’Informations Halieutiques correspond à la combinaison de Paramètres, Supports, Fractions, Méthodes et Unités. Il permet la saisie, la bancarisation et la restitution de variables. Il est associé à de nombreux autres référentiels : espèces, engins, …

Un métier dans le Système d’Informations Halieutiques est une pratique de pêche définie par un engin de pêche et une espèce cible. Ils sont utilisés à des fins statistiques afin d’évaluer les stratégies et les efforts de pêche.

Le référentiel des espèces scientifiques du Système d’Informations Halieutiques recense les espèces observées lors des campagnes halieutiques ou dans le cadre des observations des programmes de collecte (ObsVentes, ObsMer, Campagnes,…).

ObsBio, la collecte de paramètres biologiques individuels tels que la taille, le poids, le sexe, l'âge sont des données nécessaires pour connaître par élévation, la part des populations dans le recrutement des jeunes poissons, dans la mortalité naturelle et dans la mortalité par pêche